Zuurkool is toch wel één van mijn lievelings gerechten als het op z’n Surinaams gemaakt wordt. Bij de gedachte alleen loopt het water in mijn mond. De combinatie van [...] Lees Verder…
Nog geen reactie, jouw reactie is welkom 16 september 2008
Print dit recept
De Surinaamse pastei lijkt heel ingewikkeld om te maken. Dat is het niet. Het is heel eenvoudig. Waar de meeste tijd in zit is het maken van de eigen [...] Lees Verder…
1 reactie 3 september 2008
Print dit recept
Bakkeljauw is gedroogde gezouten vis. Het wordt in de surinaamse keuken gebruikt bij vele gerechten zoals heri heri, moksi alesi, teloh en gewoon als zijgerecht bij verschillende groentesoorten.
Benodigdheden:
1 pak [...] Lees Verder…
Nog geen reactie, jouw reactie is welkom 16 augustus 2008
Print dit recept
Kokos ijsblokjes is lekkernij vanuit mijn jeugd. Mijn moeder maakte dit misschien 3 keer per jaar. Als het er was dan was het ook zo op. Je kan de [...] Lees Verder…
Nog geen reactie, jouw reactie is welkom 11 augustus 2008
Print dit recept
Dit is echt mijn favoriete cake. Het is lekker luchtig zacht en niet te machtig van smaak. De ingrediënten zijn heel simpel maar het vergt wat precisiewerk om het [...] Lees Verder…
Nog geen reactie, jouw reactie is welkom 7 augustus 2008
Print dit recept
Benodigdheden:
1 komkommer
200 ml water
200 ml azijn
6 eetlepels suiker
snufje zout
2 madam jeanette peper
4 pigment ballen
4 kruidnagels
Bereiding:
Was de komkommer en verwijder de schil dun. Laat steeds een streepje schil in het [...] Lees Verder…
3 reacties 26 juli 2008
Print dit recept
Nasi goreng is van oorsprong een Indonesisch gerecht die door de Javanen naar suriname is gebracht. Er zijn nu vele verschillende variaties op nasi. Door wederom de surinaamse invloeden [...] Lees Verder…
3 reacties 25 juli 2008
Print dit recept
Deze saus wordt veel gebruikt bij snacks, zoals loempia en visballetjes.
Benodigdheden:
200 ml ketchup
1 teentje knoflook
2 verse hete pepers
Bereiding:
Stamp de knoflook fijn in een vijzel. Was dan de pepers en [...] Lees Verder…
1 reactie 21 juli 2008
Print dit recept
