Benodigdheden: Pangafilet +/- 400 gram 1 Prei (fijngesneden zonder het groene gedeelte) 2 madame jeanette peper (fijn snijden of raspen) 1 teentje knoflook 1 kleine ui 2 theelepeltjes aromat of tuinkruidenbouillon 1 takjes surinaamse soepgroenten ( selderij) 2 eetlepels olie 1 pak roomboter bladerdeeg (koopmans 10 stuk)