Nasi
Nasi goreng is van oorsprong een Indonesisch gerecht die door de Javanen naar suriname is gebracht. Er zijn nu vele verschillende variaties op nasi. Door wederom de surinaamse invloeden [...]
Surinaamse hete ketchup saus
Deze saus wordt veel gebruikt bij snacks, zoals loempia en visballetjes.
Benodigdheden:
200 ml ketchup
1 teentje knoflook
2 verse hete pepers
Bereiding:
Stamp de knoflook fijn in een vijzel. Was dan de pepers en [...]
Surinaamse Loempia
Ik ben weer terug van mijn heerlijke vakantie in zonnig suriname. Het was erg lekker daar en heb weer veel inspiratie opgedaan om te schrijven aangezien ik daar veel lekkere [...]
Huzarensalade
Op dit moment ben ik lekker aan het genieten in het zonnige Suriname. Ik heb daardoor een aantal dagen geen recepten op mijn weblog geschreven.
Ik beschrijf vandaag een Surinaamse [...]
Mosterd sambal
Het eenvoudigste recept om je eigen Surinaamse mosterd sambal (piccalilly peper) te maken. Je zult er dol op zijn en wat de denken van je vrienden en kennissen!
Benodigdheden
1 kleine [...]
Gevulde Sopropo
Sopropo (Momordica charantia) of balsempeer ziet eruit als een soort gerimpelde komkommer maar heeft een iets bittere smaak. Sopropo wordt in warme gebieden in Zuid- en Zuidoost-Azië, in China, [...]
Chinese tayer soep
Deze surinaams-chinese soep maak ik minstens één keer per maand. Speciaal voor mijn zoontje hij is er echt dol op en kan het wel elke dag eten. Chinese tayer [...]
Pangpoeng (gestoofde pompoen)
Pangpoeng (pompoen) is een van mijn favoriete surinaamse groente gerechten. Het is eenvoudig klaar te maken en vooral heel erg lekker mede door de zoete smaak. Je kunt naar [...]
