Maizena koekjes (Gomma koekjes)
Vandaag heb ik mezelf voorgenomen om iets lekker te maken. Ik kwam op het idee door een collega (Lisia). Zij vroeg mij of ik het recept voor deze koekjes [...]
Roti plaat (pannekoek)
In mijn vorig recept beschrijf ik de Roti massala Kip, daarin gaf ik aan dat omwille van de tijd en gemak ik mijn roti platen (pannekoeken) bij de toko [...]
Roti massala kip
Sinds ik ben begonnen met mijn blog kreeg ik steeds de vraag:”Wanneer komt roti er nou op”. Ik ontkom er nu niet meer aan dus hieronder mijn beschrijving van [...]
Massala kip
Benodigdheden:
800 gram kipbouten
1 ui ( versnipperd)
2 teentje knoflook ( geperst)
1 1/2 eetlepel massala
1 theelepel tomatenpuree
1 kopje water
1 1/2 eetlepel tuinkruidenbouillon (of 3 maggiblokjes)
mespunt zwarte of witte peper
4 eetlepels zonnebloem [...]
Masoesa Moksi Alesi
Moksi alesi betekent letterlijk “gemengde rijst”. Dit gerecht is op heel veel verschillende manieren te bereiden. Je hebt dan ook niet maar één soort Moksi Alesi. Er zijn wel [...]
Saoto Soep
Saoto soep is van oorsprong een Javaans gerecht. Iedereen weet dat de Surinaamse keuken een smeltkroes is van verschillende rassen. De Saoto soep is natuurlijk een soep die door een [...]
Gemberbier (djiendja bierie) Surinaamse limonade
Ik ben zelf niet weg van dit drankje alhoewel ik het erg lekker vind om met gember te koken. Mijn moeder zegt altijd:”Dan heb je nog geen goede gemberbier [...]
Kouseband met zoutvlees
Vandaag gaan we voor makkelijk. Kouseband is typisch een surinaamse groenten die heel veel gebruikt wordt bij verschillende gerechten. Ik maak vandaag een hele simpele maar wel een erg [...]
