Reacties op: Surinaamse Pastei

Door: Jenny

Jenny — Tue, 20 Oct 2009 19:45:46 +0000

Joanna,
De patei wordt warm gegeten, groetjes Jenny

Door: Jenny

Jenny — Tue, 20 Oct 2009 19:45:07 +0000

Patrick, De temperatuur voor de pasteitjes is afhankelijk wat voor oven je hebt. Elektrick of gas. Ik zelf heb gas dus is het voor mij op 170 graden. Het beste kanje de aanduiding op het pakje van de bladerdeeg aanhouden aangezien de pastei vullig al gaar is.
Groetjes Jenny

Door: Patrick Goosen

Patrick Goosen — Sun, 11 Oct 2009 10:54:09 +0000

Op welke temperatuur moet de oven staan? Dat kan ik nergens vinden…
Voor de rest een lekker recept.

Door: Joanna

Joanna — Wed, 07 Oct 2009 12:32:26 +0000

Leuk recept, de surinaamse pastei. Wordt deze warm of koud gegeten ? Bedankt voor uw antwoord !

Door: Jenny

Jenny — Wed, 22 Jul 2009 15:07:15 +0000

Beste Nelly,

Inderdaad pom kanje op verschillende manieren bereiden. Ik heb pom leren maken van mijn moeder die het weer geleerd heeft van een “bigi sma” een oude mevrouw. Ze maakte het met kokosmelk dat is een heel oud recept. Veel mensen kennen het niet. In Coronie maken sommige mensen het nog wel zo. De picalilly zit er wel gewoon bij. De sinasappelen heb ik er niet bij gedaan. De ene keer gebruik ik het wel de andere keer niet. Het hangt van mijn stemming af.
Groetjes Jenny

Door: Nelly

Nelly — Tue, 21 Jul 2009 12:16:29 +0000

Pom heb ik leren maken van een surinaamse grootmoeder (die is 105 jaar oud geworden.) Dus wat Surinaams eten betreft had ze dat goed in de vingers.
Ik vind het raar de kokosmelk en banaan.
verder mis ik zoutvlees, picallily en uitgeperste sinaasappelsap met vruchtvlees.
Maar zoals je beschrijf iedereen maakt Pom anders. Het is waarvan je houd en wat je gewend ben.

Door: Dennis

Dennis — Sun, 21 Jun 2009 11:50:23 +0000

@Merthe: De komkommer op azijn wordt met diverse maaltijden geserveerd. Het is zowel een garnering als een extra smaak toevoeging. Het is vergelijkbaar met een maaltijd waarbij een augurk wordt gegeten.

Door: Merthe

Merthe — Sat, 20 Jun 2009 09:08:45 +0000

Hoi, erg tof dit recept, en anderen te vinden. Mijn moeder leerde het van haar surinaamse vriendin, en maakte het voor ons. Ze leven allebei niet meer, en ik mis het goede eten en ben ook nog eens in scandinavië gaan wonen, hier kan ik het niemand vragen. Dus hartelijk bedankt, en ik ga eens bedenken wat ik nog meer wil leren.
Waar worden de ingemaakte komkommers voor gebruikt? dat vond ik niet lekker als kind, maar nu misschien?

Door: Jenny

Jenny — Sat, 06 Dec 2008 18:52:23 +0000

Hi Yvette,
De kappertjes kan je gewoon bij elke supermarkt halen. Ze staan meestal bij de afdeling zuur en azijn.
Groetjes Jenny

Door: yvette

yvette — Thu, 04 Dec 2008 10:28:21 +0000

he schatje alles goed?
alles is me duidelijk maar wat zijn nou kappertjes en waar kan ik die halen.

groetjes van yvette