Benodigdheden: 2 kipbouten (met rugstuk) 3 teentjes knoflook snufje witte peper 1 1/2 theelepel gember (geraspt) 5 eetlepels Black soy sauce ( zoute ketjap) halve theelepel Chinese 5 kruiden poeder 2 eetlepels suiker 4 eetlepels zonnebloem olie 50 gram boter