Mayonaise | SurinamCooking

Posts Tagged ‘mayonaise’

Benodigheden:

Bereiding:

Kook de eieren hard dus 10 minuten. Als de eieren geschild zijn snijdt je ze dwars door. Zodat je 2 mooie ovale halve eieren hebt. Uit alle eieren haal de het eigeel voorzichtig eruit met een klein vorkje of klein lepeltje. Al het eigeel verzamel je in een bak.
Als je alle hardgekokt eigeel heb verwijderd van de halve eieren dan prak je met een vork het eigeel tot een poeder. Als dat gedaan is kan je de mayonaise, zout en sandwichspread toevoegen. Dit alles goed omroeren todat het een lekker smeuiige pasta wordt. Je kan eventueel naar smaak meer sandwichspread os mayonaise erbijdoen.
Pak dan voorzichtig de halve lege ei en vul deze met het gene wat je zojuist gemaakt hebt. Het mag wel royaal gevuld worden.
Als laatste ga je het eitje garneren met ketchup. Ik doo meestal een flinke scheut ketchup in een boterhamzakje, en dan prik er onder in de hoek een gaat je in. Zodoende kan je makkelijk een klein beetje ketchup op iedere ei doen. Als finishing touch doe je er een klein stukje groen op van de soep selderij.