SurinamCooking
Bakkeljauw is gedroogde gezouten vis. Het wordt in de surinaamse keuken gebruikt bij vele gerechten zoals heri heri, moksi alesi, telo en gewoon als zijgerecht bij verschillende groentesoorten.
Benodigdheden: 1 komkommer 200 ml water 200 ml azijn 6 eetlepels suiker snufje zout 2 madam jeanette peper