Gestoofde Okers

Men eet niet vaak okers omdat het veelal gebruikt wordt in soep. Gestoofde okers echter kan gewoon gegeten worden met rijst. Een lekkere afwisseling die je ook een keer kan proberen. Ingrediënten: – 500 gram okers – 100 gram droge garnalen – 2 teentjes knoflook – …
Volledig recept

Tahoe, saucijzjes en tjapar (taugé)

Dit recept heb ik toegestuurd gekregen van Sharop Gopie. Een heerlijk recept de ze zelf in elkaar heeft gezet. Lekker te combineren met rijst en groenten. Benodigdheden: – Tahoe 2 blokjes – Saucijzjes – Tjapar – 1 ui – 5 teentjes knoflook – 2 pepers – …
Volledig recept

Nasi kuning – gele rijst

Nasi kuning wordt in Indonesië gegeten bij speciale gelegenheden. De kleurstof in de kunjit zorgt voor een felgele rijst die symbool staat voor geluk, omdat het ook een beetje op goud lijkt. Soms wordt de rijst geserveerd in mooie torentjes, die je kunt maken door bananenblad …
Volledig recept

Gambas met kokosmelk

Gambas kan je op verschillende manieren bereiden. Hieronder een heerlijk recept van garnalen in kokosmelk. Heel simpel klaar te maken maar overheerlijk. Benodigdheden: – 250 gram Gambas – 1 peper – 1 dl kokosmelk – 1 salamblad – 2 teentjes knoflook – 1 ui versnipperd – …
Volledig recept

Tjapsoy garnalen, kaysoy en chinese paddestoelen

Met dit Chinees-Indisch roerbakgerecht kun je eindeloos variëren. Waardoor het elke keer weer een feestmaal wordt. Het is erg eenvoudig om te maken en staat binnen een mum van tijd op tafel. Benodigdheden: – 1 pak kaysoy grof gesneden, in lente van vier cm – 1 …
Volledig recept

Pejeh (Rempejek)

Een heerlijke snack met pinda’s. Je kan dit uitdelen als je een feestje hebt maar ook gewoon als lekkere snack tussendoor eten. Het handige is je kan dit ruim van te voren maken. Wel bewaren in een luchtdicht bakje. Benodigdheden: – 500 gram rijstmeel – 2 …
Volledig recept

Griesmeel Cake

Het is vakantie dat betekent lekker dingen uitproberen en bakken. Ik kwam dit recept tegen en heb het dan ook gelijk gemaakt. Verrassend lekker en je kan het eindeloos variëren daar hou ik van! Benodigdheden: – 1 liter vanille vla – 500 gram griesmeel – 4 …
Volledig recept

Kersensap

Niks is lekkerder dan je eigengemaakte vruchten sap. Eén van mijn lievelings sappen is kersen sap. Je kan het op 2 manieren bereiden, hieronder staan ze beschreven. Benodigdheden: – 1 kilo (Surinaamse) kersen – 2 liter water – halve kilo suiker Bereiding: Recept 1: Was de …
Volledig recept