Zoetzure vis

Dit heerlijke recept is ingezonden door Mavis Eurydice Sno de Mees en is echt verrukkelijk. Ze heeft in haar recept Kandra als vis gebruikt maar er kan natuurlijk naar eigen smaak een andere vissoort gebruikt worden. Let er wel op dat het een beetje een stevige …
Volledig recept

Fasjong

Fasjong zijn Chinese gedroogde of gebakken varkens worstjes. Het kan ook in kip variant gemaakt worden. Fasjong kan je in nasi gebruiken bami of simpel weg door een omelet of groenten bakken. Benodigdheden: – 5 teentjes knoflook – 1 kilo mager varkensvlees – 1 ui – …
Volledig recept

Kip met doperwten en maïs

We hebben allemaal weleens geen zin om uitgebreid te koken. Dan is een snelle hap maken het lekkerste. Chef W-tjuh heeft dit makkelijk recept van kip (filet) met maïs en doperwten makkelijk voor ons gemaakt door een filmpje ervan te maken. Benodigdheden: – 1 halve ui …
Volledig recept

Witte kip

Witte kip ofwel Phak Kai is een Cantonees gerecht die regelmatig bereidt wordt in de Surinaamse keuken. Ingrediënten: – 1 hele kip – 1 gesnipperde ui – 1 hele ui – 1 liter water – zout – peper – gember – 3 teentjes knoflook – 2 …
Volledig recept

Zalmpastei

We kennen allemaal de pastei die wordt gemaakt met kip. Je hebt natuurlijke ook de vegetarische variant maar ook een variant met vis. Ik heb al eerder de vis pastei gepubliceerd die met een witte vis soort wordt bereid maar deze versie met zalm is ook …
Volledig recept

Pastei deeg

Ik maak meestal mijn pastei met bladerdeeg. Niet alleen omdat ik het makkelijker vind maar ook omdat mijn kinderen dit lekkerder vinden. Toch heb ik hieronder het recept voor pastei deeg staan. Het is altijd handig om te weten hoe je dit maakt. Benodigdheden: – 400 …
Volledig recept

kwie kwie met mango en chinese tayer

Dit recept is ingezonden door Silvy Imamdi en is een overheerlijke variant kwie kwie met mango. Er zijn talloze manieren om kwie kwie te bereiden en heerlijk op te eten. Dit lekkere gerecht is met mango gemaakt waardoor het een aparte smaak heeft. Benodigdheden: – 8 …
Volledig recept

Gestoofde Okers

Men eet niet vaak okers omdat het veelal gebruikt wordt in soep. Gestoofde okers echter kan gewoon gegeten worden met rijst. Een lekkere afwisseling die je ook een keer kan proberen. Ingrediënten: – 500 gram okers – 100 gram droge garnalen – 2 teentjes knoflook – …
Volledig recept

Tahoe, saucijzjes en tjapar (taugé)

Dit recept heb ik toegestuurd gekregen van Sharop Gopie. Een heerlijk recept de ze zelf in elkaar heeft gezet. Lekker te combineren met rijst en groenten. Benodigdheden: – Tahoe 2 blokjes – Saucijzjes – Tjapar – 1 ui – 5 teentjes knoflook – 2 pepers – …
Volledig recept