Gebakken banaan

Gebakken banaan is een eenvoudig bijgerecht die vaak bij diverse surinaamse gerechten wordt geserveerd.

gebakken banaanBenodigdheden:
– Twee rijpe bakbananen
– Bak olie (zonnebloem of olijfolie)

Bereiding:
Schil de bakbananen en snij beide bakbananen eerst in de helft en vervolgens in de lengte, mooie dunne plakken snijden.

Verhit in de tussentijd de zonnebloem of olijfolie in een koekenpan.

Bak de zojuist gesneden plakjes bakbanaan tot dat deze mooi bruin en gaar zijn. Leg wat keuken papier in een bord en laat de gebakken plakjes banaan hierop uitlekken.

De gebakken banaan is gereed om geserveerd te worden met een van de lekkere Surinaamse gerechten.

Tip:

  • Niet geschikt om als bijgerecht te serveren bij massala of kerrie gerechten.
  • De normale fruit bananen zijn niet geschikt voor het bakken. Koop Surinaamse bakbananen die goed rijp zijn.
  • Naast de gebakken¬†banaan¬†die als bijgerecht wordt geserveerd kennen wij ook Surinaamse snack Bakabana, deze wordt met pindasaus geserveerd.

Related Posts