SurinamCooking

Menu
  • Home
  • Voorgerechten
  • Hoofdgerechten
  • Nagerechten
  • Overigen
    • Snacks en borrelhapjes
    • Taart, cake en koekjes
    • Soepen
    • Groenten
    • Inmaak
    • Sauzen
    • Vruchten- en melkdranken
    • Barbeque
  • Surinaams eten

Mosterd sambal

Het eenvoudigste recept om je eigen Surinaamse mosterd sambal (piccalilly peper) te maken. Je zult er dol op zijn en wat de denken van je vrienden en kennissen!

Benodigdheden

  • 1 kleine pot piccalilly
  • 3 teentje knoflook
  • 4 hele pepers (Madame jeanet of A djie oema neng)
  • 2 eetlepels suiker
  • een keukenmachine

Bereiding

  1. Was pepers en verwijder de zaadjes aan de binnenzijde, pel de teentjes knoflook.
  2. Stop de piccalilly in de keukenmachine en voeg de peper, de knoflook en de suiker toe. Maak het geheel fijn in de keukenmachine. De mosterd sambal is nu klaar.

Tip

  • Raak de peper niet met je handen aan! Is er per ongeluk wel contact met welk lichaamsdeel dan ook: blussen met azijn of vaseline en niet met water!
  • Bewaar de peper in het zelfde piccalilly pot of verdeel in kleine potjes voor uw vrienden!
  • Delen
  • Reageren

Deze recepten ook eens proberen?

Surinaamse hete ketchup saus Deze saus wordt veel gebruikt bij snacks, zoals loempia en visballetjes. Benodigdheden: 200 ml ketchup 1 teentje knoflook 2 verse hete p...
Gamba’s in tomatensaus Nu dat de kerst in aantocht is, is het lekker om iets aparts te maken. Gamba's zijn een lekkere variatie op het alledaagse vlees en vis. Je kan met Ga...
Okersoep Okro Bravoe Okro Bravoe ook wel okersoep genoemd is een goed gevulde soep die als hoofdmaaltijd wordt gegeten. Okro Bravoe is dus een maaltijdsoep. Je kan de soep...
Trassi Sambal (sambal Oelek) Sambal trassi is echt binnen 10 minuten gemaakt. Het is een snelle manier om een hete sambal te maken. In veel supermarkten is het te koop maar niks i...
Wat vind jij? Reageer hieronder:
Volgend Recept

SurinamCooking

Surinaamse recepten waar je echt wat aan hebt
Copyright © 2019 SurinamCooking
Future Media N.V.